頂著澳洲西雪梨大學的高學歷回台，從母親手中接下頗富盛名的燒臘老店東門鴨莊，第二代經營者陳載聞露出7年來守著烤爐、烙印在手臂上的斑斑疤痕，他說，這些其實都不算什麼！回想起這幾年來的努力打拼，終於為35年的老字號燒臘店披上時尚潔淨的外衣，建立良好的員工管理制度，也創下每月近300萬元營收業績；去年他申貸台北市青年免息創業貸款100萬元，在今年六月底開設了第一家分店，這樣的成績總算沒讓嚴格督導的媽媽失望，只是陳載聞永遠的軍師還是說：「好，還要更好！」
陳載聞從小就有「要把養大自己和妹妹的家業永遠傳承下去」的想法，身為家中長子，12歲就開始幫忙外送便當，出國時很自然的選擇攻讀飯店管理，並且在連鎖壽司工廠打工，返台後擔任過青年旅舍經理、及美式連鎖三明治專賣店區經理，一路走來都在為接棒家業累積經驗。
直到母親因勞累引發顏面神經失調，產生退休的念頭，陳載聞才辭職回家準備接棒。首先他將烤鴨技術、燒肉、臘腸和叉燒等的製作功夫學好，接著就開始大刀闊斧改革；在他的想法裡廣式燒臘店不必然就是到處油膩膩、髒兮兮的樣子，既然是專業燒臘店，就該有專業的風味，他更希望將所學導入自己的事業中，可是一開始就碰到不少阻力。
為了改革傳統老店的陋規舊習，他以效率管理為導向，卻多次和母親意見不合、和老師傅理念做法無法溝通、甚至為了精簡人事管銷與流程動線管理而改變菜色，也造成客人流失……一度讓他很懊惱，所幸在母親的支持下，陣痛期過去了，滑落的2～3成業績不但回來了，還創新高，證明客人接受陳載聞的用心與改變。接下來，他要成立燒臘中央廚房，並在10年內在台北市12個行政區內成立至少一家的直營店，也歡迎同業結盟或年青人創業。陳載聞說，他曾經參加過青創總會的課程，在接受顧問輔導時得知台北市青創貸款方案，對他而言，這筆免息資金對經營事業初期非常有幫助，也成為他創業的安全後盾！
為協助臺北市創業青年補足所需營運資金，臺北市政府產業發展局表示，自去（102）年5月1日起，將「臺北市青年創業融資貸款」貸放額度，由現行之100萬元提高至200萬元，此外，若申請人曾獲得經該局所認可之獲獎獎項，額度更可提升至300萬元，貸款期間完全免利息，歡迎有需求的臺北市創業青年撥打免付費電話1999查詢，並多加運用。